Sel marin fumé à la Spiruline française (du Lot)

Sel marin fumé au bois de hêtre avec de la spiruline (poudre ou vermicelles, au choix)

Cette recette est unique et créée par Les Enfumés.
En plus de son goût, ce sel fumé à la Spiruline sera un excellent complément pour votre équilibre alimentaire.

Un apport régulier intégré à vos assaisonnements quotidiens.

Proposé dans son petit pot en verre (et que vous pourrez réutiliser à l’infini chez vous !).
La fumaison est traditionnelle (pas d’arôme) sur un gros sel marin (comment est-il préparé le sel fumé ?).

Deux versions vous sont proposées :

• Sel fumé à la spiruline en poudre : un mélangé fin pour un goût intense
• Sel fumé à la spiruline en paillettes : une recette croquante pour une texture originale

Important : la spiruline n’apprécie pas la lumière directe, nous vous conseillons de la conserver à l’abri de celle-ci.

La Spiruline est en production artisanale dans le Lot (46), sans engrais de synthèse, sans pesticide et sans OGM

Les Marrants salés ajoutent leur grain de sel :

Ce sel donne un goût léger de fumé associé aux bienfaits de la microalgue, la spiruline. Une saveur iodée pour relever délicatement un plat (salade et idéalement un plat froid) une sauce ou vos vinaigrettes !

Ingrédients & informations complémentaires

• Sel de L’île de Ré (100% sel récolté à la main). Aucun ajout d’iode ou de fluor, aucun conservateur. Sel 100% marin (de la coopérative Les Sauniers de l’Ile de Ré)
  Le sel marin de l’île de Ré est naturellement riche en magnésium, potassium, sodium, calcium, fer et manganèse, des oligo-éléments et minéraux. Un sel 100% naturel amassé à la main selon des méthodes artisanales.
  
• Spiruline française du Lot (5%)
  • En poudre
  • En vermicelles (pour son côté « croquant »)
• Poids net : disponible en 50g (pot en verre à vis), 80g (pot en verre à vis)
• Prix au kilo : à partir de 100 €/kg
• Pas de DLC, mais à consommer idéalement dans l’année.
• Conservation : refermez-bien votre pot après utilisation et protégez-le surtout de la lumière directe (pour la conservation de la spiruline)

• Provenance des produits : 100% FRANCE 
• Fumaison, séchage et préparation : 100% FRANCE

100% français ? Comment ça ?

Oui, c’est possible ! Tous nos artisans et producteurs sont présentés sur notre page des origines (en cliquant ici) !

Complément d’information